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whisky

  • La dinde au whisky

    Notre association "Entrez sans frapper", café littéraire, a fait l'objet d'une rencontre avant les congés d'été. Le thème était les plaisirs de la table et chacun avec un texte plus ou moins sérieux... en voici

    un : Le recette de la dinde au whisky.

    Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.

    Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

    Préchauffer le four à 350, pendant 10 minutes.

    Se verser un verre de whisky pendant ce temps-là.

    Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.

    Se verser 2 autres verres de whisky.

    Mettre le vour a 400 pendant 20 binutes pour la zaisir.

    Se bercer 3 berres de whisky.

    Après une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller la puisson de la tinde.

    Brendre la pouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrière la brabate - non - la trabate!

    Après environ, bouof... une debieurre de plus, dituber jusqu’au bour, oubrir la borte du pour, reburner, revourner, enfin bref, mettre la quinde dans l’autre sens.

    Se pruler la main avec la butain de borte du vour en la rafermant.

    S'assoir sur une butain de chaise et se reserbir 5 ou 6 whizby de verre ou le gontraire.

    Buire - non - suire - non - cuire - non – ah ben oui, c'est ca : cuire -la bingue bandant 4 heures. 4 heures. Z'est ca.

    Et hop....5 berres de blusse !  Ca vait du bien bar ou ça passe.

    ttttttttttirer le four de la dinde.

    Se rebercer une bonne goulée de whisky.

    Rabasser la dinde (l'est tombée par terre). L'ettuyer et la voutre sur un blat ... sur un clat ... sur une assiette.

    Se better la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine. Ne pas essayer de se relever.

    Décider qu'on est bien par derre et binir la bouteille demisky ...

    Blus tard, ramber jusqu'au lit, dorbir ze qui reste de la niut.

    Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.

    Durée : une bonne journée.

    Je vous laisse imaginer l'ambiance d'hier souaarrre...

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